Если у вас полчился “омлет с вишней” - значит, вы точно что-то
Все сделала, как написано, но пирог не понравился. Мне кажется. что там должен обязательно присутствовать разрыхлитель, т.к. вышел омлет с вишней
У меня мама пекла такой пирог…Очень вкусный, тем более я все люблю вишневое.
Понравился рецепт?
Приятного чаепития!
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой.
Выкладываем тесто в разъемную форму, сверху выкладываем вишню.
Аккуратно соединяем белковую и желтковую смеси, просеиваем в них муку, осторожно вымешиваем тесто.
Белки взбиваем в крепкую пену с оставшейся пудрой и щепоткой соли.
Масло растираем с половиной сахарной пудры, ванильным сахаром или ванилином и желтками.
ванильный сахар или ванилин
170 г сахарной пудры
170 г размягченного сливочного масла
500 г свежей или замороженной вишни без косточек
Не так давно в наследство от свекрови мне досталась кулинарная книга о выпечке 1970 года выпуска. Преполезнейшее оказалось издание - в нем нашлась масса рецептов пирогов, пирожков, тортов, пирожных и печений. Самая большая ценность, пожалуй, заключается в простоте этих рецептов, в отсутствии в них замудреных ингредиентов - все соответствует скупой советской реальности Представляю вам один из рецептов этой книги.
Апдейт фото к рецепту от 03.07.2008. А заодно и повод напомнить, куда можно девать вишню .
Бисквитный пирог с вишнями
Вкусный блог - рецепты под настроение!
Пошаговый фото-рецепт бисквитного пирога с вишнями | Выпечка | Вкусный блог - рецепты под настроение
Комментариев нет:
Отправить комментарий